信阳师范团队Nature子刊发文，工程化大肠杆菌进行多酶级联合成羟基酪醇
羟基酪醇是一种具有强抗氧化活性的天然化合物，广泛存在于橄榄果实和叶片中。作为一种备受关注的生物活性物质，羟基酪醇在预防心血管疾病、调节脂质代谢以及抗炎等领域展现了重要的健康效益，因此在食品、医药等行业中具有广泛的应用。
羟基酪醇是一种具有强抗氧化活性的天然化合物，广泛存在于橄榄果实和叶片中。作为一种备受关注的生物活性物质，羟基酪醇在预防心血管疾病、调节脂质代谢以及抗炎等领域展现了重要的健康效益，因此在食品、医药等行业中具有广泛的应用。