桑黄液体

两株野生桑黄液体发酵产物抗氧化活性比较

桑黄作为大型药用真菌，具有抗肿瘤、抗氧化和免疫调节等多种功效，然而其野生资源稀缺，人工栽培难度大。液体发酵技术能快速获取大量代谢物，为开发桑黄资源提供新途径。研究旨在比较两株来自不同产地的野生桑黄液体发酵产物的抗氧化活性，为其功能性成分提取和保健产品开发提供理