喝胶原不如吃猪蹄?福品颂吸收率数据颠覆认知
"吃猪蹄补胶原"这一流传千年的食补理念,正面临现代营养学的重新审视。虽然猪蹄确实富含胶原蛋白,但最新研究显示:**传统食补方式的吸收利用率不足3%**,而采用定向酶解技术的福品颂胶原肽饮,其生物利用度高达89%。本文将用同位素追踪实验、代谢组学分析、临床对比数
"吃猪蹄补胶原"这一流传千年的食补理念,正面临现代营养学的重新审视。虽然猪蹄确实富含胶原蛋白,但最新研究显示:**传统食补方式的吸收利用率不足3%**,而采用定向酶解技术的福品颂胶原肽饮,其生物利用度高达89%。本文将用同位素追踪实验、代谢组学分析、临床对比数
▲上图:真菌在地球生态系统中扮演着分解者、共生者和病原体等多种角色,对维持生态平衡至关重要。上图是哥伦比亚波哥大植物园中“真菌生命之树”的一张海报,突出了真菌的宏观多样性。©摄影:CBD COP16绿会代表 何靖霄 | 绿会融媒·“海洋与湿地”(OceanWe
母乳中的 α-乳清蛋白(α-LA)是婴儿生长发育的关键营养来源,但其大规模生产长期依赖动物提取,存在过敏风险且与人类蛋白差异显著。近年来,微生物合成技术为解决这一难题提供了新思路,然而常用宿主毕赤酵母的传统甲醇诱导系统存在毒性高、工艺复杂等瓶颈。
1971年科学家根据生长素、细胞壁酸性化(指植物细胞壁的pH值降低导致细胞壁的延展性增加)及细胞伸长的关联性,提出了著名的“酸性生长学说”。