田螺

清明时节嗦螺指南

民间有俗语云:“明前螺,赛肥鹅”。时下,清明将至,迎来了一年中最适宜吃田螺的时节。经过一个冬天的“蛰伏”,田螺个个“膘肥体壮”,肉质紧实饱满,口感鲜嫩,泥腥味也小。过了清明,螺蛳将进入繁殖期,口感略差。田螺富含蛋白质、维生素和矿物质。每100克螺蛳肉中蛋白质含

清明 福寿螺 螺类 田螺 螺尾 2025-04-04 05:24  4

清明必吃三样菜,不做这事亏一年

“你阿婆的艾草糍粑寄到了,记得放冰箱!清明当天不摆这三样,老祖宗要生气的!”早上七点,我妈的视频通话准时轰炸。我揉着眼睛看手机日历——2025年3月31日,突然发现楼下早餐摊排起长队,老板娘扯着嗓子喊:“最后两笼清明粿!不买明天涨价咯!”

青团 清明 鼠曲草 田螺 三样菜 2025-04-01 06:46  4

农村里面的野味你见过几种

在农村长大的孩子,大多对“野味”有着深刻的记忆。无论是稻田里的泥鳅、山间的野蘑菇,还是溪流中的田螺,这些大自然的馈赠曾是农村餐桌上的美味佳肴。然而,随着时代的发展和环保意识的增强,许多曾经的“野味”如今已被法律禁止食用。今天,我们就来盘点一下那些年农村常见的“

农村 河蚌 野兔 蜂蛹 田螺 2025-03-23 09:01  6