雪克杯

三百年炉火将熄：谁在谋杀中国老手艺？

三百年前康熙吃着烧饼下江南时，大概想不到今天的中国正在发生什么魔幻现实。江苏泰州这家烧饼店像块活化石杵在商业街，每天凌晨四点准时飘出麦香。57岁的王师傅钻进两米高的陶炉时，活脱脱一副兵马俑出土现场——煤灰裹着汗碱，在脊梁上画出深浅不定的等高线。