湘菜预制菜凭什么火遍全国？揭秘背后的“破局密码”
你知道吗？湖南的预制菜已经悄悄占领全国餐桌！辣椒炒肉、剁椒鱼头、外婆菜……这些地道的湘味，如今不用下馆子，在家拆个包装、加热几分钟就能吃到。但为啥湘菜预制菜能“杀出重围”，甚至被业内称为“打破行业规则”？今天咱们就唠唠，这背后的门道到底在哪！
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为什么感觉湘菜不如川菜流行呢？网友们的回答太真实了！
湘菜和川菜各有特色，川菜麻辣鲜香，调味丰富，适合很多人口味。湘菜偏重辣味和酸味，口感上比较刺激。 川菜在全国范围内的餐馆数量多，传播更广，加上川菜在一些影视作品中出现，增加了知名度。湘菜虽然味道独特，但在推广上相对低调些，所以给人感觉不如川菜流行。