湘菜和川菜各有特色，川菜麻辣鲜香，调味丰富，适合很多人口味。湘菜偏重辣味和酸味，口感上比较刺激。 川菜在全国范围内的餐馆数量多，传播更广，加上川菜在一些影视作品中出现，增加了知名度。湘菜虽然味道独特，但在推广上相对低调些，所以给人感觉不如川菜流行。

流行 川菜 湘菜 回锅肉 坛子菜 2024-12-26 14:14  3