当8位川渝餐饮“扛把子”聚在一起，都会聊些什么？
从海底捞、小龙坎等传统火锅品牌，到后火锅、萍姐火锅等赛道黑马，川渝之于火锅赛道的重要性不言而喻，而随着市场发展，不少川渝火锅凭借其麻辣鲜香的味道、细致入微的服务、高质价比的新鲜食材，顺利突围。
王一涵
姚劲波代表：AI应用将重塑民生服务高质效
2025年全国两会期间，全国人大代表、58同城董事长兼CEO姚劲波，围绕人工智能赋能生活服务业、促进大学生就业、保护承租人权益、推动家政行业发展等关键话题，建议通过政策支持与产业创新“双轮驱动”，激发传统服务业活力，推动就业、住房、消费等良性循环。
单店年入2500w+！火锅红海“杀出”黑马！
激烈竞争下，行业加速出清。餐里眼数据显示，截止到今年1月份，我国火锅门店总数约48.3万家，其中，近一年新开店14.6万家，净增长为-5.2万家。