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极简投研：白糖——半部人类史

其中，全球范围内，甘蔗糖和甜菜糖的占比是7:3，我国是9:1，二者化学式相同，但因为甜菜糖有菜和土味，味感不佳，所以影响了种植量。

气候适应性。甜菜为喜温凉作物，适宜生长在年均温12-18℃、昼夜温差大、日照充足的地区。北方气候特点（夏季温和、秋季干燥凉爽）利于甜菜块根膨大和糖分积累；南方高温多雨易导致病害、块根品质下降。

补贴对象原则上为拥有耕地承包权的种地农民，具体补贴依据由各省级人民政府结合实际确定，补贴资金通过“一卡通”或“一折通”等方式直接兑现到户。对已作为畜牧养殖场使用的耕地、林地、草地、成片粮田转为设施农业用地的耕地、非农业征（占）用耕地等已改变用途的耕地不得再给予

摆在中国家庭厨房里的白糖，正面临一场隐秘的“卡脖子”风险。全国两会期间，多位农业专家指出，我国食糖产业链的命脉——甜菜种子高度依赖进口，国产化率不足5%，极端情况下或威胁国家糖业安全。数据显示，2024年我国食糖对外依存度已攀升至39.2%，突破70%自给率红

在普通家庭的厨房里，白糖是再寻常不过的调味品。然而，现在却隐藏着一个关乎国家战略安全的“卡脖子”危机——甜菜种子高度依赖进口，而食糖自给率已跌破70%的安全红线。这场看似平静的“白糖战争”，实则是中国农业产业链安全的一次大考。