历史渊源：起源于清代民间酒店，因烹制时不加调味白煮而得名“白斩鸡”，现为粤菜对“鸡”烹饪技艺的集大成者。

广东人 白切鸡 文昌鸡 护国菜 番薯叶 2025-03-11 08:15  3