用经济学的眼光,通过美食感知人类历史 2025年春运,全社会跨区域人员流动量达90亿人次——很多人可能没有意识到,我们在参与这个巨大的人口流动“国家项目”时,也推动了地区之间美食的迁徙与融合。 美食 经济学 帕尼 人类历史 美味简史 2025-03-11 12:04 4