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早餐店消失的第37天，我开始怀念那个爱骂人的老板

清晨七点的阳光斜斜照在卷帘门上，红漆斑驳的"老张包子铺"招牌在风中摇晃。这是咱们小区门口早餐店关门的第37天，我攥着空荡荡的饭盒站在街角，突然想念起那个总系着油围裙、操着大嗓门催人"扫码付款"的张老板。

店内人头攒动，排队的人数多达十来个。我耐心等候，终于手捧热气腾腾的豆浆油条，觅得一个空位坐下。刚一喝下第一口豆浆，哟，您猜如何，周遭的那些声音瞬间犹如被人按下了播放键，齐齐响起。

而我，刚回老家上任的公安局副局长，恰好路过二叔的早餐店，目睹了这一幕。

（声明：作者@三月春风在头条用第一人称写故事，非纪实，情节虚构处理，请理性阅读！）

之前都还没有那么深的感受，今年餐饮市场的变化，可能是越来越明显了之后才发现，之前网上说的银发经济，可能是真的要来了。现在的年轻人，收入不算是很高，但各种各样的费用支出都有，花在自己身上的钱，或者说是吃饭的钱，并不是很多。

早餐作为人们开启新一天的能量补给，是不可或缺的一餐。社区居民、上班族、学生等群体，无论工作日还是周末，都需要一份便捷、美味健康的早餐来满足需求。

面对如潮水般涌来的社会关注，商家张振锋在采访中表示，这两天有很多专门到店的市民都说要捐款，他透露，“大家的爱心已经收到，感谢关注，目前店铺仍然能承受‘1号餐’支出，大家有这份心意就可以了。”