天津人常说：“九河下梢，吃的是码头文化的魂。”一碗黏糊糊、咸香扑鼻的嘎巴菜，藏着卫嘴子们最倔强的江湖气——**绿豆面煎饼必须手摊、卤汁要熬足三小时、腐乳汁得用老红方。外地人嫌它“黑乎乎、黏答答”，本地人却嗤笑：“吃不懂？您算白来天津卫！”

外地人 煎饼 嘎巴菜 绿豆面 绿豆面煎饼 2025-03-09 19:53  3