单晶冰糖

从抗洪救灾到国民硬菜：一碗红烧肉凭什么香了900年？

公元1077年，徐州城暴雨成灾，时任知州苏东坡率军民筑堤抗洪。百姓为表感激，自发捐赠生猪。这位北宋文豪却将猪肉制成"回赠肉"分与灾民，成就了红烧肉第一次历史性亮相。