北京市东城区市场监督管理局——制售生食类、冷食类食品安全风险提示
夏季气温高、湿度大，细菌容易大量繁殖，生食类、冷食类食品因贮存条件不当或操作不规范，更易造成腐败变质或致病菌污染，引发食品安全风险。为确保消费者饮食安全，现就制售生食类、冷食类食品进行以下提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
冷食
张家口市崇礼区人民检察院开展专项监督冷食类食品制售
该院成立专项工作组，以凉拌菜、生食海鲜等高风险冷食为重点，对辖区内餐饮单位、商超、熟食作坊等开展排查，发现部分商家存在冷食操作间未设置独立分区、生熟食材交叉存放等7类共性隐患问题。针对监督中发现的隐患，该院向相关单位制发社会治理检察建议，推动相关部门探索建立冷
法治日报 | 崇礼检察：专项监督冷食类食品制售
为深入贯彻落实最高人民检察院关于“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动的部署要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，河北省张家口市崇礼区人民检察院近期聚焦食品安全领域突出问题，针对冷食类食品制售问题开展专项监督活动，以法治力量守护群众饮食安全。
上海知名日料店翻车！刺身制作令人作呕，监控曝光，已有顾客遭殃
这怎么食品安全又出事了，消费者想好好出去吃个干净的饭就这么难？如果不是这次李女士曝光，指不定这家店还要“潜伏”多久。
三月初六品古韵享福运——冷食三绝、武当祈福、禁忌智慧全揭秘
亲爱的宝子们，来吧！美食不会辜负你！今日三月初六，寒食节至，北方谓之"发财日"。这日不同凡响，既承寒食清韵，又启清明追思，更兼祈福纳祥之深意。让我们循着千年习俗，品三样时令珍馐，行一事虔诚祭祀，守一样禁忌规矩，在唇齿间品味春光，于心田间播撒福运。
今日出“九九”，牢记1要丢，2不碰，吃3样，忌2事，身强体壮度春
冬九九是反映冬至到来年春分节气之间的气候以及物候变化，其对我们的生活有着重要的指导意义。如今春分将至，“九九”也数到了尽头。从一定程度上来看，出九后我国各地才算从真正意义上进入春天。随着温度的循序变暖以及雨水的增加，万物开始展现生机与活力，春光烂漫的时刻也就不