古井贡酒:非遗+AI,奏响白酒行业数字化变革强音 古井贡酒作为中国老八大名酒之一,虽是一家具有1800多年酿造历史的酒企,但早在2019年,它就全面启动了数字化转型,并于2020年启动数字化技改项目。2024年古井贡酒成功入选 “中国改革2024年度企业改革与发展重点研究案例”。2025年,依托“三院一室”全 白酒 强音 原浆 古井贡 变革强音 2025-03-12 19:09 4