王晓娟

“创业厨娘”复兴古法腌缸肉

在甘肃白银市会宁县,一道承载着众多人童年记忆的传统美食古法腌缸肉,近年通过一位“80后”厨娘王晓娟将其母亲“12小时腌制+2小时慢炒”的手艺进行匠心传承,依靠“一传十,十传百”的口碑,正在从乡间灶台走向越来越远的城市餐桌之上。

创业 厨娘 古法 王晓娟 冯志军 2025-05-09 22:14  7