鲜蜂王浆的成分相当复杂，含有水分60%~70%，蛋白质12%~15%，脂类3%~6%，糖类10%~16%，维生素、游离氨基酸、矿物质等2%~3%。蜂王浆中的干物质以蛋白质含量最多，约占30%~50%，其中还含有大量活性蛋白酶，如胆碱脂酶、葡萄糖氧化酶、淀粉酶、

蛋白质 生物 蜂王浆 肽类 羟自由基 2025-03-12 22:57  3