平价餐饮困境:黄焖鸡剩菜回收,行业利润与品质如何平衡?
近期,国民级中式快餐连锁品牌“杨铭宇黄焖鸡米饭”陷入了食品安全风波,其数千家门店中的部分店面被曝出存在剩菜回收等严重问题,令广大消费者震惊不已,纷纷表示“难以接受”。这一事件不仅让杨铭宇黄焖鸡的品牌形象大打折扣,更让众多加盟商陷入困境,遭受经济损失。
近期,国民级中式快餐连锁品牌“杨铭宇黄焖鸡米饭”陷入了食品安全风波,其数千家门店中的部分店面被曝出存在剩菜回收等严重问题,令广大消费者震惊不已,纷纷表示“难以接受”。这一事件不仅让杨铭宇黄焖鸡的品牌形象大打折扣,更让众多加盟商陷入困境,遭受经济损失。
"吃黄焖鸡吃出急性肠胃炎,原来我才是那个大冤种!"网友@碳水教母的这条评论在社交平台收获3.2万点赞时,杨铭宇黄焖鸡帝国的后厨监控视频正在全网疯传——发黑牛肉在焦糖色素的浸泡中"还魂",前桌客人吃剩的鸡骨头被重新投入滚沸汤汁,解冻超过72小时的鸡肉泛着可疑的暗
2025年3月12日,一则#杨铭宇黄焖鸡回收剩菜再卖#的热搜引爆全网,同时也引爆了全民的愤怒。这个拥有6000家门店的国民快餐品牌,后厨究竟藏着怎样的食品安全黑洞?记者暗访发现一幕幕让人无比揪心:有发黑牛肉加色素翻新、有回收香菇二次加工、有员工无证上岗已成行业