火烧肉米线，下个云南米线“潜力股”？
在云南的街头巷尾，炭火炙烤五花肉的 “滋滋” 声总能勾住行人的脚步 —— 油脂滴落炭火腾起的白烟里，混着烤菠萝的甜香、番茄辣酱的酸辣，顺着竹编窗棂飘向熙攘的人群。
云南米线
云南米线，正成为“爆款”制造机
他们普遍采用“废墟风”的门店装修风格，毛坯的墙面、手写的字画、云南特色装饰……营造出既粗粝又烟火的潮酷气质，迅速俘获了一大批年轻人的目光。
破解米线保鲜世纪难题，咚咚食品化身米线行业破局者
你能想到吗？在每10碗米线中，竟然有3碗在运输途中＂死掉＂！虽然云南米线凭借鲜明的地域特色实现了快速增长，但发展中仍面临着显著的行业痛点。不过，依然有企业持续深耕技术研发，通过创新推动品类升级。
米线行业大洗牌，谁是下一个超级爆品？
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