调料

六万年前的人类,已经会用调料了

六万年前的人类会吃些什么?他们是否也会给食物调味?本篇课程中,我们将一起探索四川省资阳市濛溪河遗址的最新考古发现,揭示了远古人类可能早已在食物中加入花椒等调味品,对麻辣的热爱已经刻入四川人的DNA里!通过本篇文章,我们不仅能深入了解史前人类的饮食习惯,还能看到

调料 seeds spicy 旧石器时代 pepper 2025-05-12 06:01  3

省林科院研究团队在“天府森林粮库”林产调料新品种选育方面取得进展

林产调料是“天府森林粮库”的重要组成部分,是践行大食物观,发挥资源优势,高质量建设“天府森林粮库”重要载体。藤椒是竹叶花椒中的一个地方栽培品种,作为“天府森林粮库”中8大类经济林食物之一的林产调料,现已成为川菜、火锅中的新兴调味品之一。其果实富含芳樟醇、D-柠

森林 林科院 调料 森林粮库 林产调料 2025-06-04 12:10  5

虾价亲民能否带动调料“飞升”?

十三香、麻辣、蒜蓉、油焖、卤味、芝士咸蛋黄……如果说小龙虾是夜宵界的“顶流”,那么调料就是其“升咖”的关键倚仗。基于国内小龙虾养殖产业的飞速发展,小龙虾市场供应越发充足,人们的消费热情日趋高涨,这也带动了小龙虾调料的热销。但相比其他调味品,小龙虾调料的使用场景

调料 调味品 许建忠 李明波 香辣田螺 2025-05-29 10:30  6

牛腩炖萝卜最忌三种调料,避开这三种调料,让鲜味回归本真

在寒冷的冬日,一锅热气腾腾的牛腩炖萝卜总能让人倍感温暖。这道菜看似简单,却暗藏玄机——想要炖出肉质酥烂、汤头清甜的绝佳口感,调料的选择至关重要。尤其是以下三种调料,堪称牛腩炖萝卜的“味觉杀手”,稍有不慎就会毁掉整道菜的本味。本文将从食材特性、烹饪原理和调味逻辑

调料 鲜味 牛腩 牛腩炖萝卜 炖萝卜 2025-05-16 08:18  5

传奇调料的飘香轨迹

从售卖干辣椒、花椒、八角等干货调料到将这些调料融合生产成品调味料,以香水鱼调料打响名气,火锅底料远销国外,自主研发设计西南地区第一条自动化火锅调料生产线;从全国首个私营企业工业旅游观光示范点到4A级旅游景区;从5人作坊到全市火锅底料、调料生产龙头企业之一……今

调料 周冬梅 周君 香水鱼 麻辣香水鱼 2025-03-26 18:03  11

我是一个厨艺小白,想做一道正宗的广东家常菜,有没有什么调料推荐,能让这道菜既下饭又健康,而且容易做?

当国产AI公司DeepSeek以技术普惠的雄姿风靡全球科技圈之际,珠江桥牌提出一酱做成广东招牌菜的新式产品,巧妙地化解着现代生活的种种困境。就像美国博主“吃货老外铁蛋儿”,他用一口地道的大连方言,生动地演绎了一段狂炫叉烧排骨的视频,这段视频迅速走红,播放量突破

广东 厨艺 调料 家常菜 叉烧排骨 2025-03-14 12:15  13

比盐和糖更“厉害”的调料,大多数人都在吃,难怪吃菜都不香了

然而,在追求极致口感的同时,我们往往忽视了另一种更为隐蔽、却同样影响深远的调料——那些看似无害,实则悄然改变我们味觉体验,甚至导致“味觉疲劳”的添加剂与调味品。我将深入探讨这些比糖和盐更“可怕”的调料,揭示它们如何悄然入侵我们的生活,以及我们如何找回那份纯真的

添加剂 调料 味觉 香精 防腐剂 2025-03-14 12:02  12