赣菜（江西菜）未能进入传统的“八大菜系”（鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽），主要与历史、文化、地理和经济等多方面因素相关。以下是Deepseek分析的原因：

deepseek 湘菜 赣菜 八大菜系 南昌拌粉 2025-03-14 13:20  3