辛辣食物对身体的真正影响以及为什么会让我们渴望
虽然有些人喜欢辣味,因为辣味会激活疼痛通路,释放内啡肽,但有些人会立即感到不适或出现更严重的健康问题。最近的事件和研究凸显了辛辣食物对慢性健康状况和总体死亡率的影响存在矛盾的证据,表明辛辣食物既有潜在的好处,也有风险。
虽然有些人喜欢辣味,因为辣味会激活疼痛通路,释放内啡肽,但有些人会立即感到不适或出现更严重的健康问题。最近的事件和研究凸显了辛辣食物对慢性健康状况和总体死亡率的影响存在矛盾的证据,表明辛辣食物既有潜在的好处,也有风险。
辣椒中含有一种成分叫“辣椒素”,进入人体后会与体内的“辣椒素受体”结合。而过多的辣椒素并不能被消化道完全分解和代谢。
“你们这些年轻人啊,我这吃辣椒都吃了一辈子了,不然吃饭嘴里都没有味道,你看没看电视上都说吃辣椒可以预防癌症呢”!