3月20日晚，千禾味业回应并致歉酱油产品检出致癌“镉”问题
在315晚会落幕后的第七日，打假博主@食材侦探 公布的一段酱油生产线清洗视频引发热议，迅速登上热搜榜。视频揭露：标榜“零添加”的生产线实际上正在向发酵池中注入焦糖色素。更为严重的是，SGS的检测报告指出，千禾某批次酱油中的4-甲基咪唑含量高达1.2mg/kg，
焦糖色素
“零添加”酱油集体翻车！致癌物竟藏身调味瓶，你家厨房中招了吗？
昨晚十点多，我正在厨房给女儿做宵夜，刚拿起酱油瓶准备调味，手机突然弹出新闻推送："13款零添加酱油检出致癌物"。我的手一抖，褐色的液体在灶台上溅出一串刺眼的痕迹。低头看着手里这瓶标着"无防腐剂、零添加"的酱油，突然觉得这个熟悉的厨房变得危机四伏。每家每户都必用
“千禾0”，深夜发文致歉!
千禾味业发布的情况说明显示，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。根据 GB2762《食品安全国家标准 食品中污
零添加酱油失宠背后：是消费者清醒了，还是资本套路不好用了？
前几天在超市买酱油时，我发现一个有趣的现象：曾经被摆放在黄金位置的零添加酱油，如今悄悄退居二线，货架上挤满了"减盐版""儿童版""有机版"等新面孔。更让我惊讶的是，几位大妈在调味品区拿着酱油瓶翻来覆去查看配料表，嘴里还念叨着："这个有苯甲酸钠，不行""那个写着
隔夜就烂的“藏乌梨”：黑皮下藏着的不是高原阳光，而是科技狠活
杭州大马弄的街边水果摊最近被围得水泄不通，一种表皮乌黑发亮的“藏乌梨”突然成了网红。摊主扯着嗓子吆喝：“青藏高原运来的稀罕货！18块一斤不还价！”不少路人被黑漆漆的外表吸引，掏钱尝鲜。可第二天一早，朋友圈就炸了锅——有人拍下自家茶几上烂出黑水的梨，配文：“这就