餐饮品类资讯

地方餐饮品类爆红，但似乎越来越“短命”…

值得一提的，各地方小炒品类百花齐放，争奇斗艳。继湘菜火遍全国，连锁品牌打响势能，去年江西小炒博得大众青睐，紧接着，广西爆炒生料接捧，开始突破地域限制，掀起一股“爆炒生料”热潮，抖音平台上，关于#爆炒生料的话题播放量超过6076.3万次。

3月12日，在“2025中国餐饮产业节”的餐饮品类发展论坛上，红餐产业研究院与专业商业空间解决方案提供商朗生联合发布了《中国餐饮品类发展报告2025》。

3月12日，在“2025中国餐饮产业节”的餐饮品类发展论坛上，红餐产业研究院与专业商业空间解决方案提供商朗生联合发布了《中国餐饮品类发展报告2025》。

3月12日,由餐饮行业权威媒体红餐网主办的“2025中国餐饮品类十大品牌”颁奖盛典在四川成都隆重举行。该评选以红餐大数据为基础,综合“全网口碑指数、品牌传播指数、品牌经营指数、品牌关注度指数”四大维度,对全国数万家餐饮品牌进行多轮严苛评估,致力于挖掘和表彰中国

近年来，受国内外经济环境的影响，全国消费信心有所回落，增长势头放缓。据国家统计局数据，2024年全国社会消费品零售总额为48.8万亿元，同比增长3.5%，增速较2023年降低了3.7个百分点。

近年来，受国内外经济环境的影响，全国消费信心有所回落，增长势头放缓。据国家统计局数据，2024年全国社会消费品零售总额为48.8万亿元，同比增长3.5%，增速较2023年降低了3.7个百分点。