坚守九山小摊四十八年 她把“妈妈的味道”搅成非遗
鹿城区九山路游泳桥头,树荫斑驳的小木屋前,常年蜿蜒着一条长队。65岁的黄素萍立于其间,右手的不锈钢搅拌棒在冰激淋桶里划出均匀的弧线——这个动作,她从17岁开始,已重复了48年。
鹿城区九山路游泳桥头,树荫斑驳的小木屋前,常年蜿蜒着一条长队。65岁的黄素萍立于其间,右手的不锈钢搅拌棒在冰激淋桶里划出均匀的弧线——这个动作,她从17岁开始,已重复了48年。
3月23日晚,东海之滨,备受瞩目的“沈爷饭局”落座浙江温岭林家一·悦庄。《舌尖上的中国》总顾问沈宏非人称“沈爷”,当晚他携手美食爱好者共赴这场以“耕海烹鲜”为主题的品鉴之约,并现场解读了南派台州菜的独特魅力。
在预制菜横行的当下,一瓶地道酱油竟成厨房最后的倔强。最新《中国调味品》杂志联合20位米其林主厨评选的"国民酱油榜"引发热议,6款地方特色酱油凭实力出圈,其中第3名竟让90%北方人直呼意外...
温岭美食文化盛宴要更红了!今年正月,温岭林家一集团台州区主理人林秀芬等亮相央视《中国美食大会》,用台州南派美食的鲜甜滋味征服了一众评委。
清晨,东海渔船满载而归,银鳞跃动的小黄鱼、张牙舞爪的望潮、灵动的跳跳鱼,携着咸湿的海风被送入后厨;山间,竹笋破土,菌菇含露,山野的清香与海洋的鲜甜悄然交织,共同绘就了一幅台州风味的画卷。