吃什么，怎么吃，和谁吃？
诸位安好，我是诸位友人的亲密朋友，镔哥。今天给家人们分享一篇关于 饮食文化的文章。为啥要和家人们分享这样一篇文章呢，是因为之前我有位同事说吃东西就是为了填饱肚子，从来不会有觉得哪个菜肴很想念，很好吃的时候，我觉得此言差矣。因为他这个观点，所以我想分享一下关于饮
苏菜
川菜油那么多居然最抗炎？八大菜系应该怎么吃？
近日，来自首都医科大学附属北京世纪坛医院的研究者在BMC Nutrition期刊上发表了一项研究，分析了中国八大菜系的营养成分和膳食炎症指数（DII），发现川菜抗炎菜品比例最高，而徽菜促炎菜品比例最高。
研究发现：中国八大菜系中川菜抗炎比例最高，达58.1%
近日，首都医科大学附属北京世纪坛医院的研究人员在《BMC Nutrition》期刊上发表了一篇题为《Nutrition and dietary inflammatory indices of the eight major cuisines of China》
中国八大菜系，谁更胜一筹？
在中国这片幅员辽阔的土地上，饮食文化如同山河湖海般浩瀚深邃。从白山黑水到南海之滨，从雪域高原到江南水乡，地理的阻隔与历史的沉淀共同孕育出八大菜系——鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。它们各具风韵，争奇斗艳，共同编织成中华美食的璀璨星河。但若要追问八大菜系中谁更胜