张永德

非遗美食之福建——张元记红茶

张永德出生在世代“垦山种茶为生”的家庭，自小对种茶制茶耳濡目染。年轻时曾经伴随在举人舅舅林滋秀左右，跟随着他赴任，先是越过闽浙边界的分水关，沿着古官道北上到京城。后又沿京杭大运河一路南下返回。回乡后依靠福鼎得天独厚的茶叶资源，和家里的经验，做起了茶叶生意。