兴县干豆

兴县干豆面的独特魅力

干豆面，听名字就知道，它主要是由豆类制成，像绿豆、芸豆等都能成为它的原料。外观上，干豆面呈现出自然的淡黄色或米色，面条细长且粗细均匀，质地干爽，拿在手里轻轻一折，还能感受到它的韧性。当你凑近细闻，能闻到淡淡的豆香。