卫生署

香港食安中心:食物安全日2025强调防止交叉污染的重要性

香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)六月七日启动食物安全日2025的全年活动,强调防止交叉污染对保障食物安全的重要性,并提醒食物业和公众采取适当卫生和食物处理措施,例如将生熟食物分开处理,以降低食源性疾病的风险。……(世界食品网-www.shijieship

香港 食品网 食源性疾病 卫生署 交叉污染 2025-06-09 10:31  4

法国启动EMERGEN 2.0项目以应对未来流行病

法国公共卫生署19日发布新闻公报说,法国启动EMERGEN 2.0项目,除了病毒、细菌、真菌和寄生虫外,还将在更广的范围内监测其他病原体,以更好预防和应对未来的流行病。 据介绍,这一项目由法国公共卫生署等机构联合推出,并获得了法国国家研究署在“法国2030”战

流感 法国 真菌 emergen 卫生署 2025-03-20 11:49  11