春分食野苋菜（春菜）的习俗可追溯至周代，《礼记》记载“春荐韭以卵”，古人认为此时采摘的野菜饱含天地初阳之气。岭南地区至今保留“春汤灌脏，阖家安康”的民谚，将春菜与鱼片同煮，鲜绿的菜叶裹挟着鱼肉的醇香，既是对时令的致敬，更是古人“以食为药”的养生智慧。现代营养学

养生 春分 食俗 春分餐桌 千年食俗 2025-03-20 10:48  5