射洪春酒

从“射洪春酒”的酿造工艺角度出发,剖析春酒的文化价值

四川省射洪县,为巴蜀腹地,山川秀丽,气候温和,物产富饶,这里的美酒享誉盛名,一向有名酒之乡的称号。春酒,本来是先人按季节酿酒命名的酒名,《诗经》中就有“为此春酒,以介眉寿”的诗句,一般认为在秋季收获粮食,冬季酿酒再经过一个春季发酵成熟的酒为春酒,也有认为在春季

工艺 射洪 春酒 射洪春酒 射洪县 2025-03-20 19:33  3