油粘米

大米没有儿时香？不同品种换着吃

“现在的大米为什么没有小时候香了？”无论是线上还是线下，很多人可能都表达过这样的感觉。作为中国人的主食之一，大米当然不能不好吃。而2024年底，陕西师范大学的研究团队却发表了一篇论文，指出“在过去几十年间，我国的大米品质正在悄然下降”。