冷加工糕点资讯

冷加工糕点、冷荤类食品制售合规经营提示

夏季温度高、湿度大，微生物生长繁殖迅速，食品易腐败变质。冷加工糕点类（如提拉米苏、三明治、瑞士卷等）、冷荤类食品（如卤牛肉、贡鹅等）因其冷加工的属性，比普通食品更容易引起沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病微生物的污染，现发布如下提示：

2025年中高考在即，为帮助考生平安、顺利备战中高考，有效预防食源性疾病发生，湖北、江西、湖南三省消费者组织联合发布中高考期间饮食安全消费提示，提醒广大考生和家长注意食品安全，科学合理膳食。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近期，外地冷加工糕点因食品安全问题引发社会关注。为防范全市食品安全风险，山西省太原市市场监管局联合山西省焙烤食品行业协会召开太原市烘焙行业食品小作坊风险分析研判会，系统梳理冷加工糕点生产经营环节隐患，并同步发布消费警示，多举措守护市民“舌尖上的安全”。

中山大学附属第三医院精神心理科副主任吴小立表示，调整睡眠的关键在于建立良好的睡眠习惯和作息规律。他建议考生在晚上11时前休息，睡前40分钟可用温水冲凉，避免进食过饱和饮用咖啡、茶、奶茶等刺激性饮品。环境方面，应保持卧室安静，温度控制在22℃至24℃之间。

这家餐厅人均消费178元，但盲盒仅售15.9元，有主食和轻食两种选择。主食盲盒里有当天现场制作的肉类、披萨等；轻食盲盒则以新鲜蔬菜、水果为主。

2024年下半年，江西省消保委委托第三方机构，选取6个平台作为体验调查对象，以普通消费者身份观看直播、进行消费体验，累计完成65个体验调查样本。体验调查发现，65个直播间中，有15个存在涉嫌价格误导、虚假宣传、套路营销、内容低俗等问题，其中涉嫌“剧本”营销、制

市场监管总局近日发布的《预制菜生产许可审查细则》，给这个年产值超5000亿元的行业套上了“紧箍咒”。新规直击三大痛点：禁止使用防腐剂、强制公开添加剂信息、校园食堂禁用高风险品类，试图在产业狂奔与食品安全之间踩下平衡刹车。

为破解糕点行业微生物污染防控难题，芜湖市局在全省率先发布《糕点生产环节微生物防控合规指引》（以下简称《指引》），以“绣花功夫”织密食品安全防护网，用“创新服务”助推传统产业转型升级，让传统糕点既承载文化记忆，更守护健康承诺。……（世界食品网-www.shiji