不同肉类能在冰箱里冻多久?快记好这组数字
夏日炎炎,不少人习惯将没吃完的食物放进冰箱储存。需要注意的是,冰箱≠“保险箱”。家里有老人、孕妇或免疫系统较弱的人,得小心“冰箱杀手”——李斯特菌。感染李斯特菌会出现什么症状?夏季怎么防住这种危险的细菌?往下看,一同了解↓↓
夏日炎炎,不少人习惯将没吃完的食物放进冰箱储存。需要注意的是,冰箱≠“保险箱”。家里有老人、孕妇或免疫系统较弱的人,得小心“冰箱杀手”——李斯特菌。感染李斯特菌会出现什么症状?夏季怎么防住这种危险的细菌?往下看,一同了解↓↓
问题:水流冲击会导致生肉表面的沙门氏菌、大肠杆菌等随水花飞溅至水槽、餐具周围,污染面积扩大。
因接触生牛肉,一名患者竟反复发烧,来到中山大学附属第七医院感染性疾病科,被确诊为“布鲁氏菌病”(布病)。
主要原因如下:一方面,生肉(尤其是海鲜、禽畜肉)可能携带李斯特菌、沙门氏菌等致病菌,这些细菌在冷冻环境下仍可存活。李斯特菌甚至在-20℃下能存活1年。若生肉与冰淇淋同格存放,生肉的汁液或冰晶可能污染冰淇淋包装表面。当您取出冰淇淋直接食用时,细菌可能通过接触传播
很多家庭的冰箱像是一个“小超市”,只要是吃的都塞进去,生肉、剩菜、饮料、没喝完的牛奶,久而久之,细菌遍布冰箱各处。其中,有一种细菌即使在-20℃冷冻条件下也能存活,且感染后严重者可能致命,它就是李斯特菌。感染李斯特菌会出现什么症状?夏季怎么防住这种危险的细菌?
很多家庭的冰箱像是一个“小超市”,只要是吃的都塞进去,生肉、剩菜、饮料、没喝完的牛奶,久而久之,细菌遍布冰箱各处。其中,有一种细菌即使在-20℃冷冻条件下也能存活,且感染后严重者可能致命,它就是李斯特菌。感染李斯特菌会出现什么症状?夏季怎么防住这种危险的细菌?
中南大学湘雅医院神经内科主任医师郭纪锋表示,李斯特菌是一种广泛存在于自然界的食源性致病菌。这种细菌具有极强的耐寒性,不仅能在0℃~4℃的冷藏环境中存活繁殖,甚至在-20℃冷冻条件下仍能“休眠”长达一年。
很多家庭的冰箱像是一个“小超市”,只要是吃的都塞进去,生肉、剩菜、饮料、没喝完的牛奶,更有人戏称“冷冻即永生”。
很多家庭的冰箱像是一个“小超市”,只要是吃的都塞进去,生肉、剩菜、饮料、没喝完的牛奶,久而久之,细菌遍布冰箱各处。其中,有一种细菌即使在-20℃冷冻条件下也能存活,且感染后严重者可能致命,它就是李斯特菌。感染李斯特菌会出现什么症状?夏季怎么防住这种危险的细菌?
很多家庭的冰箱像是一个“小超市”,只要是吃的都塞进去,生肉、剩菜、饮料、没喝完的牛奶,久而久之,细菌遍布冰箱各处。其中,有一种细菌即使在-20℃冷冻条件下也能存活,且感染后严重者可能致命,它就是李斯特菌。
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"许大娘,我来看您了,还带了半头猪。"我提着沉甸甸的猪肉,站在那个我二十年未踏入的院门前,嗓子眼儿突然发紧。