上海青团抽检曝光！这批次自制豆沙青团因食品添加剂问题上“黑榜”
清明，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖、踏青郊游，享用青团是清明节的主题之一。作为清明节的传统食品，青团的食品质量安全状况也倍受关注。4月2日，上海市市场监督管理局发布2025年青团食品安全抽检信息，上海市共抽检生产、流通和餐饮环节的青团样品138批次，
豆沙
羊羹为什么是豆沙味儿的？羊去哪里了？
当时的羹比现代的汤羹更为浓稠，而羊羹凭借其优质的食材和传统的做法，成为了美食的代表，甚至在两千多年前就已被列入公卿大夫的宴会菜单。《礼记》中对羹的记载，也反映了其在当时饮食中的重要地位。