肖见明

一根辣条的15亿突围路

辣条在相当长的时间里，被贴上了不卫生、不健康等负面标签，社会对辣条行业的信任危机不断滋长。消费者没有“尊严”，带来的也是辣条从业者整体的低获得感。2013年，张玉东主动砍掉近3个亿的生产线，从零出发，下大决心撕掉“低端零食”的负面标签。“对企业来讲，这是一个痛

相信这句话，在座的小时候，或者是听别人家的父母训孩子，多多少少都听过类似的话。因为在长辈的眼中，辣条被贴上了“垃圾食品”的标签，不想让孩子吃，害怕不健康、不卫生。所以嘴馋的小孩，冒着被揍的风险，也得保证自己吃上。