辛香迁徙录：五百年江湖基因与沸腾的阶级寓言
长江上游的岷江峡谷，纤夫们踩着青石板在险滩间跋涉。清代《蜀籁》记载，乐山县船工首创"石烹法"，将花岗岩凿成凹槽引江水，投入自酿豆瓣酱与野山椒煮沸，涮食江鳅与野菜。这种"江风火锅"不仅驱散寒湿，更成为川江号子外的另一种生存语言——食材就地取材，炊具因陋就简，体现
辛香
【论坛】大美辛香：川味≥麻辣‖李后强
很高兴参加今天的学术活动，因为讨论的是民生问题，“民以食为天”，属于“国之大者”。敢于说自己是“丁点儿”的人，都是很有底气和实力的人。丁点儿代表“小而强”“小而精”“小而高”“小而美”，是钉子精神、工匠精神和企业家精神的体现。“破圈成长”更厉害，敢于走出四川，
大美辛香：川味≥麻辣
很高兴参加今天的学术活动，因为讨论的是民生问题，“民以食为天”，属于“国之大者”。敢于说自己是“丁点儿”的人，都是很有底气和实力的人。丁点儿代表“小而强”“小而精”“小而高”“小而美”，是钉子精神、工匠精神和企业家精神的体现。“破圈成长”更厉害，敢于走出四川、