农科资讯 | 羽衣甘蓝🥬，这个“超级蔬菜”有什么魔力？
羽衣甘蓝的膳食纤维含量很丰富，给人的感觉有点嚼不烂。它的总膳食纤维含量高达4.1克/100克，不溶性膳食纤维含量为3.2克/100克，是圆白菜的3倍多。
王翠芬
看“超级蔬菜”羽衣甘蓝如何破圈
羽衣甘蓝又被称为“超级蔬菜”，曾经因口感粗糙苦涩，让很多人望而却步。日前，国内“奶茶届”却掀起了一股羽衣甘蓝的“热风”，喜茶的“纤体瓶”、古茗的“轻体果蔬瓶”、茶百道的“轻畅羽衣甘蓝”……多家奶茶店上新了以羽衣甘蓝为原料的饮品。随着这股“奶茶热”的兴起，羽衣甘