致力于支持和推动日本美食在海外传播的日本料理与饮食文化发展委员会(JCDC)在京都为外国厨师举办了一场认证考试。此次认证考试依据的是日本农林水产省(MAFF)制定的《国外日本料理烹饪技能认证指南》（2016年4月1日颁布，2024年4月1日修订）。在这次考试中

厨师 日本料理 农林水产省 jcdc jcdc组织 2025-03-24 21:50  2