酱卤牛肉

激发“老字号复兴”新动能——“美豫名品质胜记”系列报道之四

客商南来北往，当地酱卤牛肉随之名气远扬。河水烟波浩渺，流过熙熙攘攘的城镇、淌过浩浩荡荡的历史。不仅留下了百年传承的酱卤牛肉秘方，还见证了周家口牛肉、明正牛肉等一批老字号品牌勇立潮头的故事。