深山珍馐

深山珍馐“链”接城市餐桌——探访鹅生菌餐饮的生态美食密码

3月24日傍晚，贵阳街头春雨微凉，但位于观山湖区的鹅生菌主题餐厅内却暖意融融。一口铜锅咕嘟沸腾，菌香与鹅肉鲜味交织升腾，食客们围坐谈笑，服务员穿梭添汤……这烟火气中的温情，正是贵州省鹅生菌餐饮管理有限责任公司董事长雷兴军深耕五年的“答卷”。