粉丝粉条中不得过量使用明矾
依据2月8日起正式实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024），粉丝粉条中允许添加抗氧化剂、增稠剂、水分保持剂、乳化剂等食品添加剂，并明确规定了允许添加的食品添加剂具体品种和限量。
明矾
粉丝粉条中不得过量使用明矾（服务窗·看懂食品配料表）
依据2月8日起正式实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)，粉丝粉条中允许添加抗氧化剂、增稠剂、水分保持剂、乳化剂等食品添加剂，并明确规定了允许添加的食品添加剂具体品种和限量。