香醋和陈醋的区别，揭秘两者关键点！看完你就懂了！
在中国悠久的饮食文化中，醋作为“五味之首”，不仅是调味品，更承载着地域特色与工艺智慧。香醋与陈醋作为两大主流品类，常让消费者困惑于它们的差异。本文将从原料、工艺、风味、用途及健康价值五个维度，系统解析两者的区别，帮助读者在烹饪与养生中精准选择。
川芎嗪
中药单体调控铁死亡对抗心肌缺血再灌注损伤
铁死亡：是一种铁依赖性脂质过氧化引起的程序性细胞死亡方式，其主要机制是Fe2+和脂氧合酶催化细胞膜上的不饱和脂肪酸，引起脂质过氧化，损伤细胞结构和功能，进而导致细胞死亡。
川芎治疗脑卒中的理论溯源及研究进展
卒中是以突然昏仆、不省人事、半身不遂、口眼歪斜、语言不利为主要临床表现的一种疾病，属于西医急性脑血管病范畴，具有发病率高、致残率高、病死率高的特点[1]。根据病因，脑卒中可分为缺血性卒中和出血性卒中，比例约为6∶1。目前关于脑卒中的治疗主要为药物和非药物治疗，