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《三餐四季》江西篇今晚播出在美食中探寻赣鄱大地的烟火风味

香煎霉鱼如何“霉”得美味？泰和乌鸡为何要一鸡两吃？安福火腿施盐有何讲究？慈化鸡的灵魂是什么？高安腐竹该如何制作？央视大型美食文旅节目《三餐四季》江西篇，将于今晚20:00档登陆央视综合频道，主持人撒贝宁、冯硕携手文艺嘉宾陈好、涂松岩，美食文化学者陈立、人类学博

醇厚浓郁的冬季限定美食霉鱼霉豆腐、《本草纲目》中的泰和乌鸡汤、“十年磨一剑，五年出一腿”的安福火腿、锅气十足的吉安小炒，还有集咸鲜酸辣于一体的慈化鸡、养生滋补的药膳美味、蒸炸煮炒焖样样适配的高安腐竹……江西，你还有什么惊喜是我们不知道的！

宜春菜属赣菜一脉，“无辣不欢、无辣不成菜”是宜春人餐桌上的真实写照。慈化鸡在“辣”的基础上，又添了浓墨重彩的咸、鲜、酸。

从“江南望郡”吉安到“江南佳丽之地，文物昌盛之邦”宜春，一场秀美山水与烟火风味的探索之旅即将开启。节目将于今天20:00档登陆央视综合频道，主持人撒贝宁、冯硕携手文艺嘉宾陈好、涂松岩，美食文化学者陈立、人类学博士陈石组成寻味团，探索江西独特的风土人情！

从“江南望郡”吉安到“江南佳丽之地，文物昌盛之邦”宜春，一场秀美山水与烟火风味的探索之旅即将开启。节目将于今天20:00档登陆央视综合频道，主持人撒贝宁、冯硕携手文艺嘉宾陈好、涂松岩，美食文化学者陈立、人类学博士陈石组成寻味团，探索江西独特的风土人情！

春风打开一个又一个压缩“苞”花儿开遍原野美食铺满尽情享受春日美好时光拿出画笔将“春如线，柳如烟”留在笔墨间……周末出来透个气一起发现生活中的美△点击海报进入节目CCTV-1本周六20:00档《美美与共·和美之歌》第九期解读象征友谊的艺术巨作《丝路金桥》背后的故