羊口镇:一粒盐“链”出多元产业
近日,位于羊口镇的菜央子盐场,伴随着收盐车机器的轰鸣声,2025年头耙春盐采收正式启动。机械滚轮翻涌起层层盐浪,晶莹的盐粒如碎玉飞溅,构成一幅壮美的春盐丰收图。
近日,位于羊口镇的菜央子盐场,伴随着收盐车机器的轰鸣声,2025年头耙春盐采收正式启动。机械滚轮翻涌起层层盐浪,晶莹的盐粒如碎玉飞溅,构成一幅壮美的春盐丰收图。
盐是料理时最重要的调味料之一,不但能引出料理味觉的飨宴,含有的成分更是人体调节生理机能的重要成分。各种盐虽然都是来自「海水」,却又以取得来源区分为海盐、湖盐、岩盐等种类;加上后续制程及产地的不同,而有各自特殊的风味,用对了绝对能替菜肴大大加分!