啫啫

啫啫煲读zhe还是jue？舌尖上的粤语密码解析

近期，“啫啫煲读zhe还是jue”成为美食圈热议话题。在普通话中，“啫啫煲”的“啫”字标准读音为“zhe”，但粤语发音却更贴近“jue”，这一差异源于方言与普通话的碰撞。据资料显示，粤语中的“啫啫”模拟了瓦煲烹饪时的“滋滋”声，而普通话则沿用字典标注的“zhe

在中华美食的浩瀚海洋中，粤菜以其独特的烹饪技艺和丰富的口味赢得了无数食客的青睐。而在粤菜中，有一种令人难以忘怀的烹饪方式——啫啫煲。这种烹饪方式不仅让食材在砂锅中受热发出“啫啫”的声响，更以其独特的香气和口感，成为了粤菜中的一颗璀璨明珠。