千年宫廷贡品！富平柿饼凭什么成为“柿饼之王”？
在陕西富平的黄土高坡上，有一棵棵古老的柿树，它们结出的果实经过时光淬炼，化作晶莹剔透的流心柿饼。从唐代的皇室贡品到如今的"柿饼爱马仕"，富平柿饼用千年时光书写了一段甜蜜传奇。它究竟凭什么能傲视群雄，成为当之无愧的"柿饼之王"？
富平柿饼
陕西富平柿饼：霜降后的“流心蜜糖”
在富平县曹村镇的马家坡，一棵树龄逾800年的古柿树依然枝繁叶茂，见证着这片土地与柿子的千年情缘。自汉代张骞引入西域柿种，富平因其独特的“台塬地貌”——昼夜温差达15℃，成为“中国柿乡”。明代《富平县志》载：“霜降摘柿，吊晒成饼，色如琥珀，贵为贡品。”相传慈禧西