GI科普 ▏糖尿病患者的美食自由：高GI食物聪明吃
“确诊糖尿病后，白米饭、面条真的要一辈子拉黑吗？”“吃块蛋糕就会血糖飙升？” 每当拿到糖尿病诊断书，许多人第一反应就是与热爱的美食 “决裂”，尤其是高 GI 食物，仿佛成了洪水猛兽。但事实上，只要掌握科学饮食法则，高 GI 食物也能成为餐盘里的 “友好伙伴”。
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46岁河南女子糖尿病去世，不吃高GI食物，医生说：该忌嘴的没忌
这位来自河南的女士生前格外注重饮食控制，刻意避开高血糖指数(GI)的食物，却忽视了真正需要控制的其他关键因素。这一病例引发了医学界对糖尿病患者饮食管理认知偏差的深刻反思。