乐山甜皮鸭的破局之道：培育“卤鹅哥”，呼唤“高书记”
在中华美食版图中，荣昌卤鹅与乐山甜皮鸭皆是极具地域特色的代表性美食。荣昌卤鹅凭借系统化发展，成功打造“中国卤鹅之乡”金字招牌，其制作技艺入选重庆市非物质文化遗产；乐山甜皮鸭同样声名远播，与北京烤鸭、南京盐水鸭齐名，形成养殖、加工、销售的完整链条。
南京鸭
“鸭鸭碰头” 让人上头
“南京盐水鸭VS衢州鸭头，一个咸鲜透骨，一个辣到灵魂出窍……”“看吧，我们两座城市早就在吃鸭这件事上达成了共识。那么，南京鸭子、衢州鸭头，是不是也该碰个‘头’了呢？”近日，南京发布、衢州发布先后发布推文《衢州鸭，很上头》《南京鸭，碰个头》，为彼此吆喝。梦幻联动
潮评丨“鸭鸭碰头” 让人上头
“南京盐水鸭VS衢州鸭头，一个咸鲜透骨，一个辣到灵魂出窍……”“看吧，我们两座城市早就在吃鸭这件事上达成了共识。那么，南京鸭子、衢州鸭头，是不是也该碰个‘头’了呢？”近日，南京发布、衢州发布先后发布推文《衢州鸭，很上头》《南京鸭，碰个头》，梦幻联动不仅让两地美