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智慧监管让“明厨亮灶”可行能行——专家为落实《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》第十七条建言献策

民以食为天，食以安为先。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》），其中第十七条明确提出，推动平台和商户实行“互联网+明厨亮灶”，强化无堂食外卖监管和社会监督。